INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de sirop d'érable ou autre sirop de votre choix


• 1/2 tasse d'huile d'olive ou ordinaire


• 1/2 tasse de vinaigre balsamique


• 1/4 tasse de sauce soya


• 1/4 tasse de sauce Worcestershire


• 1/8 tasse de jus de citron


• 1 tasse de cassonade


• 2 cuillères à thé de romarin séché


• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon


• 1 c à thé de sel


• 1 c à thé de poivre


• 2 c à thé de poudre d'ail


• 6 poitrines de poulet

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients, à l'exception du poulet, dans un bol.


• Retirer une demi-tasse de marinade.


• Dans un grand ziploc, déposer le poulet et verser la marinade.


• Transférer au réfrigérateur et laisser mariner 12 à 24 heures.


• Au moment de cuire le poulet, badigeonner les poitrines à plusieurs reprises avec la marinade réservée.