INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale


• 1/4 tasse de vinaigre de cidre (ou de vinaigre de vin rouge)


• 3 c à soupe de sauce Worcestershire


• 2 c à soupe de moutarde de Dijon


• 2 c à soupe de jus de citron


• 2 c à soupe d'assaisonnement italien


• 1 c à soupe de sel ou au goût


• 1 c à soupe de poivre


• 1 c à soupe de sucre


• 1 c à thé de poudre d'ail


• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau fenduent en deux

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble.


• Verser dans un sac hermétique et y ajouter les poitrines de poulet fenduent en deux.


• Laisser mariner 8 à 12 heures.


• Cuire sur le BBQ.