Recette: Marinade pour steak sur le BBQ.
"Goûteuse !"
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Recette: Marinade pour steak sur le BBQ.
INGREDIENTS
- 1/2 tasse (150 ml) de sauce soya
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais haché
- 2 c. à thé (10 ml) de cassonade
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 steaks de boeuf (1 1/2 à 2 lb / 750 à 1 kg)
- Épices ail et fines herbes au goût
PRÉPARATION:
- Mélanger la sauce soya avec l’huile, le gingembre, le sucre et l’ail.
- Placer les steaks et la marinade dans avec un couvercle.
- Ajouter les fines herbes.
- Réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif et bien graisser la grille.
- Griller les steaks 6 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu’à la cuisson désirée.
- Laisser reposer 5 minutes et couper en tranches fines.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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