INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse de sauce soya


• 1/2 tasse de miel


• 1  c. à thé d’ail haché


• 1 c. à soupe de moutarde sèche


•  1  filet de porc

PRÉPARATION:

• Couper le filet en tranches épaisses.


• Dans un grand sac hermétique refermable, mélanger la sauce soya, le miel, l’ail et la moutarde sèche et ajouter le porc, sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant  toute une nuit.


• Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.


• Retirer le porc de sa marinade et jeter celle-ci.


• Cuire le porc jusqu’à ce que les jus qui s’en écoulent soient clairs, environ 3 à 4 minutes de chaques côtés.


• Préparer une petite sauce de votre choix.