Recette: Médaillons aux fraises de maman.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une boule de crème glacée à la vanille !"
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Recette: Médaillons aux fraises de maman.
INGRÉDIENTS
Pâte :
- 2 3/4 tasses farine
- 4 1/2 cuillères à thé poudre à pâte
- 1 cuillère à thé sel
- 2/3 tasses graisse ou de beurre
- 1 tasse lait
Troisième mélange :
- 2 tasse fraises en morceaux
- 1/2 tasse sucre
- 1/2 cuillère à thé cannelle
- 2 c à soupe beurre fondu
Sirop :
- 2 tasses eau chaude
- 1 tasse sucre
PRÉPARATION:
- Mettre dans un moule de 9 X 13 pouces dans le four.
- Allumer le four à 450 F et y laisser le sirop afin qu'il bouille, jusqu'au moment où il faut rajouter le reste.
- Mêler la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter la graisse et couper jusqu'à la grosseur d'un pois.
- Faire un puits au centre, verser le lait et mêler le tout délicatement.
- Laisser en attente.
- Étendre la pâte assez épaisse avec un rouleau à pâte, soit environ l'épaisseur de 3 pâtes à tarte conventionnelles.
- Étendre les fruits, saupoudrer du sucre-cannelle et ajouter le beurre froid.
- Rouler et couper en morceaux de 11/2 pouce (3 cm).
- Mettre dans le plat qui contient le sirop et cuire 25 minutes à 350 F.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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