Recette: Médaillons de filet de porc à la moutarde sucrée.
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"Servir avec une bonne salade jardinière !"
Recette: Médaillons de filet de porc à la moutarde sucrée.
INGRÉDIENTS
- 1 filet de porc tranché en tranches épaisses
- 3/4 tasse de moutarde jaune
- 1 tasse de cassonade
- 3 c à soupe d'épices à steak
PRÉPARATION:
- Faire mariner idéalement 1 nuit sinon 3 hrs à l'avance minimum.
- Cuire à feu moyen/élevé sur le BBQ.
- Cuisson rosée (environ 3-4 minutes de chaques côtés)
- Mettre le reste de la marinade dans un chaudron et faire cuire quelques minutes ou jusqu'à consistance d'un sirop.
Bon appétit!
Maman xx;)
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