Recette: Mijoté à l'orignal et aux carottes, à la mijoteuse.
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Recette: Mijoté à l'orignal et aux carottes, à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 2 lbs de cubes d''orignal
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 oignon haché
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 4 carottes, tranchées
- 1 branche de céleri, tranché
PRÉPARATION:
- Placer la viande dans le bol de la mijoteuse.
- Dans un petit bol, combiner la farine, le sel et le poivre, saupoudrer sur la viande et mélanger pour couvrir tous les cubes d'orignal.
- Ajouter l'ail, la feuille de laurier, le paprika, la sauce Worcestershire, l'oignon, le bouillon, les carottes et le céleri.
- Couvrir et cuire à puissance basse pendant 10 heures ou à puissance élevée pendant 4-6 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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