Recette : Mini-boulettes au porc et jambon.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir à l'apéro ou avec un riz en plat principal!"
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Recette : Mini-boulettes au porc et jambon.
INGRÉDIENTS
- 3/4 de livre de jambon haché (375g).
- 3/4 de livre de porc haché pas trop gras (375g).
- 1+ 1/2 tasse de chapelure de biscuits soda ou ordinaire ( 375ml )
- 3/4 de tasse de lait (190ml)
- 2 oeufs battus
- Une pincée de sel
Sauce d'accompagnement:
- 1 +1/2 tasse de cassonade (375ml)
- 3/4 de tasse d'eau (190ml)
- 1/2 tasse de vinaigre (125ml)
- 1 c. à soupe de moutarde sèche( 15ml)
PRÉPARATION:
- Mélanger ensemble la viande, la chapelure, le lait, les oeufs et le sel.
- Façonner en petites boulettes [mini] et déposer dans un plat peu profond allant au four.
Sauce:
- Bien mélanger la cassonade, l'eau le vinaigre et la moutarde sèche et verser sur les boulettes.
- Cuire non couvert à 325F(190C) durant 40 minutes.
- Arroser souvent avec la sauce durant la cuisson.
Servir au sortir du four
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Bon appétit!
Maman xx;)
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