INGRÉDIENTS

Premier mélange :

• 2 bananes trop mûres, écrasées en purée


• 1 oeuf battu


• 1/2 tasse de yaourt grec


• 1/3 tasse d'huile d'olive


• 2 c à soupe de sirop d'érable


• 1 c à thé de vanille

PRÉPARATION:

Deuxièmes mélanges:

• 1 tasse de farine ordinaire 


• 1 c à thé de levure chimique (poudre à pâte)


• 1 cuillère (30 g) de poudre de protéine de vanille


• 1 c à thé de cannelle


• Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné .


• Incorporer ensuite 1 tasse de myrtilles surgelées.


• Répartir le mélange uniformément dans les moules à muffins.


• Cuire au four 15 minutes à 375F degrés.