INGRÉDIENTS

• 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie


• 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide


• 1/4 tasse de graines de lin


• 1 tasse de cassonade


• 2 c. à thé de poudre à pâte


• 1/2 c. à thé de sel


• 1 tasse de yogourt nature 


• 1/2 tasse d’huile de canola


• 2 oeufs


• 2 c. à soupe de miel


• 1 c. à thé d’extrait de vanille


• 2 tasses de  bleuets frais ou surgelés

PRÉPARATION:

• Préchauffe le four à 180 °C (350 °F)


• Dans un bol, mélange la farine, l’avoine, les graines de lin, la cassonade, la poudre la pâte et le sel. Réserver.


• Dans un autre bol, mélange le yogourt, l’huile, les oeufs, le miel et la vanille à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène.


• Ajouter les ingrédients secs et mélange à la cuillère de bois.


• Incorpore les bleuets.


• Déposer dans les petits moules ou dans des moules à muffins.


• Cuire  dans le four environ 20 minutes. 


• Laisser refroidir dans le moule.