Recette: Morue au four et ses légumes rôtis.
"Délicieux, à refaire !"
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Recette: Morue au four et ses légumes rôtis.
INGRÉDIENTS
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron orange
- 1 petit zucchini
- 1 carottes
- 1 oignon
- 4 c. à soupe d'huile
- 2 c à soupe de beurre
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 4 morceaux de morue épais
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350F degrés.
- Couper les légumes en petits cubes.
- Mélanger tous les légumes le beurre et l'huile dans un plat de cuisson.
- Saler et poivrer.
- Cuire au four 20 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson.
- Cuire jusqu'à ce que le poisson s'effiloche facilement à la fourchette, 15-18 minutes.
- Servir le poisson et les légumes arrosés de leur jus de cuisson.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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