Recette: Muffin au gruau et à la salade de fruits
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Recette: Muffin au gruau et à la salade de fruits
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de salade de fruits et son jus
- 1 tasse de jus d'orange
- 1/3 d'huile végétale
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sucre
- 2 tasses de gruau
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 tasse de lait en poudre
- 2 c.à thé de poudre à pâte
- 1 c.à thé de bicarbonate de soude
PRÉPARATION:
- Dans un bol mettre l'oeuf, le jus, l'huile et le sucre.
- Bien mélanger.
- Ajouter les fruits et leur jus.
- Dans un autre bol mettre le reste des ingrédients secs et bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients liquides au secs.
- Brasser jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
- Mettre dans des moules à muffins.
- J'utilise une cuillère à crème glacée de gros format.
- Cuire au four à 375F, degrés environ 20-25 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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