Recette: Muffins à la citrouille et chocolat.
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Recette: Muffins à la citrouille et chocolat.
INGRÉDIENTS
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de purée de citrouille fraîche ou en conserve
- 1/4 tasse d’eau
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de muscade
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350°F (200°C).
- Graisser et fariner une plaque de 12 muffins ou y mettre des moules de papier.
- Mélanger le sucre, l’huile et les oeufs.
- Ajouter la citrouille et l’eau.
- Dans un autre bol, mettre ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les épices et le sel.
- Ajouter le mélange à la citrouille et les pépites de chocolat.
- Remplir les moules à muffins aux 2/3 avec la pâte obtenue.
- Cuire au four 20-25 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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