INGRÉDIENTS

• 3/4 tasse de sucre


• 1/4 tasse d’huile végétale


• 2 oeufs


• 3/4 tasse de purée de citrouille fraîche ou en conserve


• 1/4 tasse d’eau


• 1 1/2 tasse de farine tout usage


• 3/4 c. à thé de poudre à pâte


• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude


• 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu


• 1/2 c. à thé de cannelle


• 1/4 c. à thé de sel


• 1/4 c. à thé de muscade


• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F (200°C).


• Graisser et fariner une plaque de 12 muffins ou y mettre des moules de papier.


• Mélanger le sucre, l’huile et les oeufs.


• Ajouter la citrouille et l’eau.


• Dans un autre bol, mettre ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les épices et le sel.


• Ajouter le mélange à la citrouille et les pépites de chocolat.


• Remplir les moules à muffins aux 2/3 avec la pâte obtenue.


• Cuire au four 20-25 minutes.