Recette: Muffins à la semoule de maïs.
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Recette: Muffins à la semoule de maïs.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de semoule de maïs
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 oeuf battu
- 1/4 tasse d’huile de canola
- 1 tasse de lait
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- Graisser une plaque de 12 muffins ou y mettre des moules de papier.
- Dans un grand bol, combiner la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter l’oeuf, l’huile et le lait.
- Brasser doucement pour lier le tout.
- Avec une cuillère, transférer la pâte dans les moules à muffins.
- Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte sec.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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