Recette : Muffins au gruau d'avoine
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Recette : Muffins au gruau d'avoine
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de gruau
- 1 tasse de lait sur
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de graisse
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 tasse de raisins secs
- 1 1/4 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de soda
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de poudre à pâte
PRÉPARATION
- Mettre dans un bol le lait, y ajouter le gruau et laisser reposer 1 1/2 heure.
- Ajouter ensuite l'oeuf au mélange et bien battre.
- Ajouter la graisse fondue.
- Tamiser ensemble la farine, le soda, la poudre à pâte et le sel et ajouter les raisins. Incorporer au premier mélange. Brasser juste assez pour bien humecter les ingrédients secs.
- Chauffer le four à 400°F et déposer dans des moules à muffins et cuire 15 à 20 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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