Recette: Muffins aux bananes, chocolat et crème sure.
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Recette: Muffins aux bananes, chocolat et crème sure.
INGRÉDIENTS
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Magic
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de bananes, bien mûres et réduites en purée (environ 3)
- 1 tasse de crème sure
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse de chocolat chipits
PRÉPARATION:
- Chauffer le four à 350 °F.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
- Ajouter les bananes, la crème sure et les oeufs, bien mélanger.
- Ajouter le mélange de farineet remuer juste assez pour humecter.
- Incorporer les chipits de chocolat et les noix.
- Répartir la pâte dans 16 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
- Cuire de 22 à 24 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir 5 min avant de démouler sur une grille, laisser refroidir légèrement à la température ambiante.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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