Recette: Muffins aux bananes et chocolat noir.
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Recette: Muffins aux bananes et chocolat noir.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1/2 tasse de poudre d’amandes
- 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 2 oeufs
- 2 c à thé d’essence de vanille
- 4 bananes pilées
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir 70 %
PRÉPARATION:
- Dans un grand bol mettre la farine de blé entier, la poudre d’amandes, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
- Dans un moyen bol, écraser les bananes et ajouter les oeufs, la compotte de pommes, le miel, le yogourt grec et l’essence de vanille.
- Bien brasser.
- Ajouter le mélange humide au mélange sec, et bien mélanger à l’aide d’une spatule.
- Ajouter les pépites de chocolat et remuer doucement.
- Vaporiser 12 moules à muffins d’enduit antiadhésif et répartir le mélange dans les 12 moules
- Cuire de 20 à 25 minutes au four à 350 degrés F ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre du muffin.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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