Recette: Muffins, zucchini et yogourt au Café (Cappuccino).
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Recette: Muffins, zucchini et yogourt au Café (Cappuccino).
INGRÉDIENTS
- 1½ tasse de farine
- 1½ tasse de gruau
- 1/2 tasse de cacao
- 1 c.à thé de poudre à pâte
- 1 c.à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de sucre
- 2 tasses de yogourt au café
- 1 c.à thé de vanille
- 1 tasse de cougette râpée égoutté ( 1 courgette moyenne)
- 1 tasse de chipits de chocolat mélangé ( mélange fait maison, au lait, semi-sucré et blanc)
PRÉPARATION:
- Dans un bol mélanger les 6 ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre et l'oeuf, bien crèmer.
- Ajouter la vanille et le yogourt.
- Mélanger pour bien faire fondre le sucre.
- Ajouter les ingrédients secs et les légumes râpées.
- Ajouter les chipits.
- Mettre dans des moules à muffins.
- Cuire à 350F degrés 20 minutes.
- Jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre .
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Bon appétit!
Maman xx;)
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