INGRÉDIENTS

 225 gr de nouilles aux oeufs

•  1 tasse de pois verts


•  1 boîte de thon égouttée


•  3 c.à.soupe de parmesan râpé


•  3/4 tasse de mozzarella râpé


•  3 c.à.soupe de beurre


•  3 c.à.soupe de farine


•  2 tasses de lait


•  2.c.à.thé d'ail hachée

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 400 


• Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles 7 minutes.


• Ajouter les pois verts et poursuivre la cuisson 2 minutes.


• Les nouilles doivent demeurer al dente. Égoutter.


• Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.


• Saupoudrer de farine, remuer et cuire 1 minute.


• Verser le lait et porter à ébullition en fouettant.


• Ajouter le thon, les nouilles, le parmesan et, si désiré, l'ail.


• Saler, poivrer et remuer.


• Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po).


• Couvrir la préparation de mozzarella et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.