Recette: Nouilles Udon de style chinois.
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Recette: Nouilles Udon de style chinois.
INGRÉDIENTS
- Pois mange-tout au goût
- Poivron au goût
- Oignon rouge 1
- Fèves germées au goût
- Huile végétale 30 ml (2 c. à soupe)
- Nouilles udon précuites 2 paquets de 200 g
- Sauce hoisin-60 ml (1/4 tasse)
- Sauce aux huîtres-30 ml (2 c. à soupe)
- Sauce soya au goût
- Sauce piquante sriracha-Au goût
PRÉPARATION:
- Coupez les poivrons et l’oignon en lanières minces.
- Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffez l’huile à feu moyen-vif.
- Faites cuire les oignons 5 minutes en remuant à quelques reprises.
- Ajoutez les pois mange-tout.
- Mélangez et tassez les légumes autour du poêlon.
- Versez 250 ml (1 tasse) d’eau au centre du poêlon et ajoutez les nouilles udon. couvrez et faites cuire 5 minutes sans remuer.
- Versez la sauce hoisin, la sauce soya et la sauce aux huîtres.
- Mélangez pour répartir la sauce et défaites les nouilles.
- Ajouter les fèves germées et mélangeré
- Servez avec la sauce piquante sriracha si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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