INGRÉDIENTS

• 6 oeufs extra gros


• Colorants alimentaires


•  3 c à soupe de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre


• Poudre d'oignon au goût


• 5 c à soupe de sauce à salade de type Miracle Whip ou de mayonnaise

PRÉPARATION:

• Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante.


• À la fin de la cuisson, les plonger dans de l'eau glacée puis les écaler.


• Couper les oeufs en deux et réserver les jaunes.


• Dans des bols, verser de l'eau, du vinaigre blanc et quelques gouttes de colorants alimentaires de votre choix.


• Plonger les blancs d'oeufs et les laisser colorer pendant environ 10 minutes.


• Pendant ce temps, écraser les jaunes à la fourchette et les mélanger avec la poudre d'oignon et la sauce à salade ou la mayonnaise.


• Placer le mélange dans une poche à douille.


• Une fois les blancs d'oeufs bien colorés et égouttés, les garnir avec le mélange précédent puis réserver au frais jusqu'à la dégustation.