Recette: Omelette spécial maman.
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Recette: Omelette spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 4 oeufs
- Échalotes
- 1 poivron jaune en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 4 tranches bacon cuit
- Fromage marbré en petits cubes
- Radis en tranches minces
- 2 c à soupe de beurre
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Cuire le bacon et réserver.
- Faire sauter le poivron, les tranches de radis et les champignons dans du beurre.
- Ajouter les morceaux de bacon préalablement cuits.
- Ajouter les tomates et l'échalotes.
- Retirer dans un bol la préparation de légumes. Réserver.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le sel et le poivre.
- Cuire dans un poêlon avec un peu d'huile, étendre comme une crêpe.
- Laisser rôtir et virer.
- Lorsque sa commence à rôtir, ajouter la préparation de légumes et plier l'omelette en deux.
- Baisser le feu et cuire selon votre goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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