INGRÉDIENTS

• 1 oignon rouge tranché


• 2 gousses d’ail haché


• 1c a soupe d’huile d’olive


• 1 paquet de poulet a fondu


• 2 oeufs battus


• 2 tasses de fèves germées


• 2 tasse de bok choy tranché


• 2 tasses de poivrons rouges et jaunes


• 1 tasse d’échalote verte hachée


• 1 tasse de shiitake


• 1 tasse de coriandre hachée


• Nouilles a pad thaï


• Graines de sésames 

Sauce :

• 1 tasse d’eau


• Jus et zeste de 2 lime


• 3 c a soupe de miel


• 3 c à soupe de sauce poisson


• 1 c a soupe de sriracha


• 3 gousses d’ail


• 3 c a soupe d’huile d’olive


• 2 c à soupe de paprika


• 2 c à soupe de gingembre frais râpé

PRÉPARATION

• Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile et ajoutez le poulet jusqu’à doré, tassez dans un coin et dans l’autre brouillez les oeufs.


• Ajoutez les légumes histoire de seulement réchauffer.


• Y jeter les nouilles cuites et égoutter, et ajoutez la sauce.


• Servir et garnir de coriandre échalote et de graines de sésames.


• 4 portions