Recette: Pain au fromage.
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Recette: Pain au fromage.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1/8 c. à thé de poivre
- 120 g de fromage cheddar, en petits dés et environ 1/2 tasse de cheddar râpé.
- 1 1/4 tasse de lait
- 3/4 tasse de crème sure
- 3 c. à soupe de beurre, fondu
- 1 oeuf, battu
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Graisser un moule à pain de 5 x 9 avec de l’huile végétale.
- Dans un bol, fouetter la farine avec la poudre à pâte, le sel, le poivre de Cayenne et le poivre.
- Incorporer les dés de fromage.
- Dans un autre bol, combiner le lait, la crème sure, le beurre fondu et l’oeuf.
- Incorporer au mélange précédent et brasser juste assez pour tout combiner.
- Transférer dans un moule à pain.
- Saupoudrer de cheddar râpé sur le pain.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du pain en ressorte propre et que le dessus soit doré, de 45 à 60 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de transférer le pain sur une grille pour refroidissement complet.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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