Recette: Pain au parmesan, origan et miel.
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Recette: Pain au parmesan, origan et miel.
INGRÉDIENTS
- 500 g de farine
- 1 c à soupe de sucre
- 1 c à thé de sel
- 12 g de levure de boulanger
- 250 g d’eau tiède
- 1 oeuf
- 30 g d’huile d’olive
- 20 g de miel
- Origan séché au goût
- Parmesan au goût
- Épices de votre choix
PRÉPARATION:
- Mettre la farine, le sucre, le sel, les épices de votre choix et la levure et mélanger 5 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 4 minutes
- La pâte est collante et très souple, c’est normal.
- Filmer la pâte et laisser pousser à température ambiante 40 minutes.
- Former un pain rond.
- Mouiller à la main, le couvrir d'un torchon et laisser lever à nouveau 40 minutes.
- Entailler le pain, le mouiller à nouveau et saupoudrer de parmesan puis d' origan
- Cuire 15 à 20 minutes au four à 180 degrés, 350F.
- Laisser refroidir sur une grille.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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