Recette: Pain aux bananes et à la cannelle.
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Recette: Pain aux bananes et à la cannelle.
INGRÉDIENTS
Ingrédients humides:
- 3 bananes très mûres (en purée)
- 1/3 tasse d'huile
- 2 gros oeufs
- 1/3 tasse de sirop d'érable
- 1/3 tasse de sucre blanc
Ingrédients secs:
- 2 tasses tout usage farine
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c à thé de cannelle
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Incorporer lentement les ingrédients secs au mélange humide
- Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de sucre blanc avec 1 cuillère à soupe de cannelle.
- Tapisser un moule à pain avec parchemin. versez 1/3 de la pâte, puis saupoudrez de 2 cuillères à soupe du mélange de sucre à la cannelle, ajoutez encore 1/3 de pâte et encore 2 cuillères à soupe de sucre à la cannelle.
- Garnir du reste de la pâte et d'un peu plus de sucre à la cannelle.
- Cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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