INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse beurre ou margarine ramolli


• 3/4 tasses sucre


• 2 oeufs


• 1 1/2 tasse farine


• 1/2 cuillère à thé poudre à pâte (levure chimique)


• 1 citron (le zeste)


• 1/2 tasse lait


• 1 1/2 tasse bleuets


• Garder quelques bleuets pour mettre sur le dessus

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F.


• Battre le beurre avec le sucre et les oeufs


• Incorporer la farine, la poudre à pâte et le zeste de citron en alternant avec le lait.


• Ajouter les bleuets.


• Mettre dans un moule à pain graissé.


• Ajouter quelques bleuets sur le dessus.


• Cuire au four à 350 °F pendant 60 minutes.