Recette : Pain aux courgettes et ananas.
"Petits et grands vont adorer !"
Recette : Pain aux courgettes et ananas.
INGRÉDIENTS
- 2 oeufs
- 2 tasses de farine tout usage
- ½ tasse d’huile
- 1 c. à thé de bicarbonate ( soda )
- 1 tasse de sucre
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 tasse de courgettes non pelées, râpées
- 1 pincée de sel
- ½ tasse d’ananas écrasé, égoutté
- ¾ c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de vanille
- ¼ c. à thé de muscade
- ½ tasse de noix hachées
- 1 tasse de raisins secs dorés
PRÉPARATION:
- Battre les œufs, l’huile et le sucre.
- Incorporer les courgettes, l’ananas et la vanille.
- Mettre les 7 ingrédients suivants dans un autre bol.
- Tourner pour bien mélanger.
- Verser d’un seul coup dans la pâte.
- Tourner seulement pour humecter.
- Verser dans un moule à pain ( 23 X 12 X 7 ) cm.
- Cuire au four à 350°F pendant 1 heure.
- Refroidir 10 minutes et démouler sur une grille .
Bon appétit!
Maman xx;)
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