Recette: Pain aux framboises.
"Un délice, avec ou sans glaçage !"
INGRÉDIENTS
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse de farine blé entier
- ¼ tasse de son d'avoine
- 1 c à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
- Une pincée de sel
- 1 gros oeuf
- ½ tasse de sucre
- 3 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à thé de vanille
- ¾ tasse de yogourt grec
- 1 tassse de lait
- 2 tasses de framboises surgelées
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc
PRÉPARATION:
- Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer ou tapisser d’un papier parchemin un moule à pain.
- Mélanger les 2 types de farines, le son d’avoine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol. Réserver.
- À l’aide d’un batteur électrique, fouetter l’oeuf et le sucre.
- Ajouter ensuite le beurre, l’extrait de vanille, le yogourt grec et le lait.
- Incorporer les ingrédients secs avec les ingrédients humides.
- Mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
- Ajouter par la suite les framboises et les pépites de chocolat et mélanger délicatement encore une fois
- Verser la pâte dans le moule.
- Cuire finalement au four pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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