Recette: Pain aux pommes et fromage.
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Recette: Pain aux pommes et fromage.
INGRÉDIENTS
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d' huile végétale
- 1 c à thé de vanille
- 2 tasses de farine
- 2 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c à thé de bicarbonate de sodium (soda)
- 1/2 c à thé de sel
- 1 1/2 tasse de pomme râpées
- 2/3 tasses de cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
Pour le dessus du pain:
- Tranches de pommes minces
PRÉPARATION:
- Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé.
- Incorporer l'huile et la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
- À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange d'oeufs jusqu'à ce que la préparation soit humide, sans plus.
- Ajouter les pommes, le cheddar et les noix de Grenoble et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm) huilé et tapissé de papier-parchemin.
- Déposer des tranches de pommes sur le pain.
- Cuire au centre du four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 15 minutes.
- Démouler le pain sur la grille et laisser refroidir complètement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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