Recette: Pain de viande de mon amie Italienne.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une purée de pommes de terre et d'une salade jardinière !"
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Recette: Pain de viande de mon amie Italienne.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 livre de boeuf haché
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/2 c.à.thé de basilic séché
- 1/2 c.à.thé d’origan
- 1/2 c.à.thé d’assaisonnements italiens
- 1 gousse d’ail, hachées finement
- 1 oignon en dés
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
- 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
- 1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix
- Sel et poivre au goût
- Persil haché pour la garniture
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350F degrés, (180C)
- Graisser légèrement un moule 9X9pcs ou à pain, mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.
- Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.
- Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.
- Cuire au four entre 1h30 et 2 heures
- Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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