INGRÉDIENTS

• 3 livres de boeuf haché


• 1  gros oignon coupé finement


• 1 carotte râpée


• 1 courgette râpée


• 1 oeuf


• 1/2 tasse à 1 tasse de chapelure italienne 


• 4 c. à table de bovril de boeuf liquide

Sauce :

• 2 cannes de crème tomate


• 1/2 tasse de cassonnade + ou - selon votre goût


• Bovril de boeuf liquide au goût


• Quelques goutes de sauce anglaise au gout


• 2 c. à soupe d'épices italiennes ou plus au goût

PRÉPARATION:

• Mélanger ensemble tous les ingrédients (dans le plat de la mijoteuse) et faire un gros cylindre et farcir avec du fromage et des légumes dans le centre.


• Placer le pain de viande bien centré dans la mijoteuse et ajouter la sauce


• Cuire à la Mijoteuse 8 hrs à low


• Je sers avec patate pilée, brocoli et chou-fleur cuits à la vapeur.