INGRÉDIENTS

• 2 oeufs


• 2/3 tasse de lait


• 32 craquelins Ritz, écrasés


• 1/2 tasse d'oignon haché


• 4 onces de cheddar fort râpé


• 1 cuillère à thé de sel


•  1/4 cuillère à thé de poivre


• 1 1/2 lb de boeuf haché


• 1/2 tasse de ketchup


• 1/2 tasse de sucre brun


• 1 cuillère à thé de moutarde

PRÉPARATION :

•  Préchauffer le four à 350 F 


• Battre les oeufs.


• Ajouter le lait et les craquelins.


• Incorporer l'oignon et le fromage.


• Ajouter le boeuf haché.


• Bien mélanger.


• Façonner comme un pain et mettre dans un moule à pain graissé..


• Cuire au four à 350 F pendant 45 minutes.


• Mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde pour faire la garniture. Déposer la moitié de la garniture sur le pain de viande après 30 minutes de cuisson.


• Remettre le pain au four pendant 10 minutes de plus.


• Verser le reste de la garniture sur le pain de viande, remettre au four et cuire 5 à 10 minutes de plus.

 Pour les types sauce, doubler la sauce !