INGRÉDIENTS ET PRÉPARATION:

• Râpez 40g de fromage halloumi, puis étalez-le en couche uniforme sur une planche/assiette/surface propre.


• Fouettez 1  gros oeuf avec les herbes/assaisonnements de votre choix.


• Trempez 2 tranches de pain dans le mélange aux oeufs en veillant à ce que toutes les faces soient bien enrobées, puis roulez immédiatement de chaque côté dans le halloumi râpé, qui doit coller à l'extérieur.


• Utilisez vos mains pour presser tout excès de halloumi sur le pain.


• Faites chauffer une grande poêle antiadhésive avec un filet d'huile à feu moyen. Une fois la poêle chaude, ajoutez le pain perdu et faites-le frire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.


• Alternativement, vous pouvez faire frire le pain perdu à l’air libre.


• Vaporisez simplement avec un peu d'huile, puis faites frire à 180 °C pendant 5 à 6 minutes, en retournant à mi-cuisson pour qu'il cuise uniformément des deux côtés.


• Arroser d'un peu de miel chaud.
  
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