Recette: Pain au bacon et cheddar fort.
PARTAGER LA RECETTE +"Délicieux !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Pain au bacon et cheddar fort.
INGRÉDIENTS
- 2 1/2 tasses d’eau tiède (pas bouillante) ou de lait
- 1 cuillère à soupe de levure active sèche traditionnelle
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de farine de blé
- 1/4 de tasse de beurre ramolli
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar fort orange
- 1 paquet de bacon coupé en dés cuit mais pas croustillant encore légèrement souple et important que le bacon soit froid.
PRÉPARATION:
- Verser 1/2 tasse d’eau chaude dans un grand bol.
- Ajouter la levure et le sucre.
- Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse.
- Ajouter le restant d’eau et la moitié de la farine. Bien mélanger.
- Ajouter le restant de la farine et le beurre.
- Ajouter ensuite ajouter le 3/4 du fromage et du bacon (garder le reste pour décorer).
- Pétrir avec votre mélangeur ou le faire à la main.
- Pendant environ 8 minutes.
- Former une boule.
- Remettre dans le bol.
- Couvrir et attendre 1 heure et demie (la boule doublera de grosseur).
- Je met le plat dans le four éteint, la lumière allumée avec un bol d'eau bouillante à côté afin d'accélérer le processus.
- Bien graisser avec du beurre 2 moules à pains de 4 x 8 pcs.
- Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.
- Mettre dans les moules.
- Couvrir et faire lever pendant une autre heure.
- Avant de mettre au four, soupoudrer de fromage et de bacon le dessus des pains.
- Préchauffer le four à 375 F degrés.
- Mettre la grille au milieu.
- Faire cuire pendant 15 minutes et ajouter un papier aluminium sur le dessus afin d'éviter de bruler les morceaux de bacon.
- Cuire un autre 15 à 20 min ou jusqu'à une belle coloration.
- Laissez reposer et déguster.
- Note:
- La prochaine fois je vais mettre des cubes de fromage pour mettre à l'intérieur du pain au lieu du fromage râpé afin d'avoir un plus beau visuel lorsqu'on le coupe.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques