Recette: Pain au thon de style pâté.
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Recette: Pain au thon de style pâté.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de purée de pommes de terre
- (6 patates, 2 carottes, 1 patate douce, 1/2 oignon)
- 2 c.à thé d'herbes salées
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de lait
- Sel et poivre au goût
- 2 cannes de thon de 120 grammes
- 1 oeuf
- 1 c.à soupe d'épices à poisson
- 1 c.à soupe de poivre
- 1/2 tasse de chapelure italienne
- 1/2 tasse de fromage parmesan
- 2 branches de céleri hachés fin
- 1 échalote verte haché fin
PRÉPARATION:
- Dans une casserole mettre les patates, les carottes, la patate douce et l'oignon.
- Amener à ébullition et baisser le feu à moyen.
- Cuire jusqu'à ce que les carottes soient molles.
- Égoutter et pillées.
- Ajouter le beurre et le lait.
- Piler le tout ensembles.
- Saler et poivrer au goût et réserver.
- Dans un autre bol mettre le thon avec son bouillon, l'oeuf et les épices.
- Bien défaire le thon avec une fourchette.
- Ajouter la chapelure et le fromage parmesan. Mélanger.
- Ajouter le céleri et l'échalotte.
- Ainsi que les 3 tasses de purée.
- Il va vous rester de la purée pour utiliser à un autre repas.
- Bien mélanger tout ensemble.
- Mettre dans un moule à pain rectangulaire.
- Cuire au four à 350F degrés environ 30 minutes..
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Bon appétit!
Maman xx;)
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