Recette : Papillotes de saucisses italiennes et de légumes.
"Ont profite des belles journées pour la cuisson au BBQ !"
Recette : Papillotes de saucisses italiennes et de légumes.
INGRÉDIENTS
Pour les papillotes :
- Papier d’aluminium heavy duty
- 2 tasses (500 ml) de saucisses italiennes en rondelles
- 2 tasses (500 ml) de patates grelots rouges
- 3/4 de tasse (190 ml) d’oignon coupé en dés
- 1/2 tasse (125 ml) de champignons coupés en dés
- 3 poivrons de votre choix coupés en dés
- 4 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe et demie d’huile d’olive
Épices :
- 1/2 cuillère à soupe (chacune) de basilic séché, origan séché, persil séché, poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé (chacune) de poudre d’oignon et de thym séché
- Une pincée de flocons de poivre de cayenne
- 1/3 de tasse (85 ml) de parmesan râpée
PRÉPARATION :
- Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.
- Préparer 4 à 6 papiers d’aluminium et vaporiser d’huile.
- Ajouter les saucisses et les légumes dans un grand bol.
- Verser l’huile et les épices. Bien mélanger.
- Diviser dans les papillotes et bien les sceller.
- Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
- Ouvrir et garnir de fromage Parmesan.
Servir immédiatement.
Bon appétit!
Maman xx;)
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