INGRÉDIENTS

• 1 1/2 tasse de bière ou d'eau tiède 


• 1 c. à table de miel ou de sucre 


• 2 c. à table d'huile d'olive extra vierge


• 1 1/2 c. à thé de sel


• 4 1/4 tasses de farine


• 2 c. à thé de levure active

PRÉPARATION :

• Placer tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, selon l'ordre prescrit.


• Choisir le réglage Dough (pâte à pain).


• Lorsque le signal de fin de cuisson retentit, retirer la pâte du moule et la déposer sur une surface légèrement farinée.


• Recouvrir la pâte d'un gros bol placé à l'envers et laisser reposer 10 minutes.


• Diviser la pâte en 2 ou en 3.


• Emballer rapidement les portions qui ne seront pas utilisées pour éviter que la pâte ne sèche.


• À l'aide d'un pinceau, huiler légèrement à l'huile d'olive votre assiette à pizza.


• Saupoudrer de semoule de mais si désiré.


• Étirer la pâte selon la grandeur voulue.


• Garnir votre pizza selon votre goût (ici: sauce à pizza maison, pepperoni, champignons, oignon, fromage mozzarella, poivrons rouges, tomates, olives vertes, bacon, brocoli)


• Cuire dans un four pré-chauffé à 425F pendant 20 minutes environ.