INGRÉDIENTS

• 2 ou 4 abaisses de tarte ( sa dépend de la grosseur que vous voulez )


• 2 tasses jambon en cubesou haché


• 1 oignon haché finement


• 1 boîte crème de céleri


• 1/2 tasse eau


• 4 à 5 pommes de terre


• Fromage mozzarella (au goût)

PRÉPARATION:

• Dans de l'huile d'olive, faire sauter l'oignon, le jambon et ajouter la crème de céleri et l'eau.


• Faire mijoter à feu doux environ 1 minute et garder au chaud.


• Entre-temps, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pas salée car le jambon est déjà salé. Réserver.


• Piler les pommes de terre et en faire une purée assez épaisse, en y ajoutant du lait, le beurre et le fromage râpé.


• Mélanger à la préparation jambon.


• Mettre la préparation dans une abaisse de tarte et couvrir avec une autre abaisse en scellant les bord avec du lait.


• Cuire au four à 375F, degrés environ 30 minutes.