Recette: Pâté chinois à la moutarde gratiné.
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Recette: Pâté chinois à la moutarde gratiné.
INGRÉDIENTS
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 1/2 lbs de boeuf haché
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de bovril au boeuf
- 2 boîtes de maïs en crème
- 2 boîtes de maïs en grain
- Pommes de terre en purée
- Un mélange de cheddar fort et de fromage mozzarella râpé pour gratiné
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Faire chauffer le beurre et y faire revenir l’oignon avec le boeuf haché.
- À la mi cuisson ajouter le bovril au boeuf et la sauce worcestershire.
- Finir la cuisson et verser dans un plat allant au four.
- Recouvrir de maïs en crème et de maïs en grain et terminer avec la purée de pomme de terre.
Préparation de moutarde pour étendre sur le dessus des pommes de terre en purée avant de gratiné :
- 3/4 tasse de moutarde pour 1/4 à 1/2 tasse de miel au goût.
- Bien mélanger et étendre sur les pommes de terre en purée.
- Terminer avec le mélange de fromage pour gratiné.
- Cuire au four à 350°F (175°) pendant 30 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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