INGRÉDIENTS

• 2 lb boeuf haché


• 4 saucisses merguez


• 2 oignons hachés


• 2 tasses légumes surgelés


• 2 boîtes maïs en grains


• 1 cuillère à table paprika


• 3 cuillères à table assaisonnement au chili (chili en poudre)


• sel et poivre


• 1 tasse sauce chili Heinz


• 5 grosses pommes de terre


• 3 cuillères à table beurre


• 1/2 tasse crème 35%


• 1 cuillère à table fromage parmesan en poudre


• 2 cuillères à thé fines herbes séchées


• fromage mozzarella râpé

PRÉPARATION:

• Faire bouillir les pommes de terre.


• Pendant ce temps, faire cuire le boeuf haché dans un grand chaudron et y ajouter la chair des saucisses et les oignons.


• Décongeler les légumes au micro-ondes et ajouter à la viande quand elle sera cuite, ainsi que le maïs en boîte.


• Incorporer le paprika, le chili en poudre, la sauce chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.


• Piler les pommes de terre, ajouter le beurre, la crème, le fromage parmesan et les fines herbes.


• Dans un grand plat allant au four, étendre la préparation de viande, ensuite la purée de pommes de terre et garnir de fromage mozzarella.


• Faire gratiner environ 10-15 minutes

Il n'est pas nécessaire de faire gratiner avec du fromage, sinon juste faire dorer les pommes de terre au four environ 10-15 minutes.