Recette: Pâtes à la chaire de homard.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec des croûtons à l'ail !"
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Recette: Pâtes à la chaire de homard.
INGRÉDIENTS
- 1 poivron rouge
- 2 oignons verts
- 1/2 tasse de pesto de votre choix
- 1 chopine de crème a cuisson 15 %
- 2 c. à soupe de fromage parmesan
- 1 tasse de Homard décortiqué
- 1 casseau de champignon frais
- 350 grammes de pâtes au goût
PRÉPARATION:
- Cuire les pâtes aldenter et réserver.
- Couper le poivron, les oignons verts et cuire à feu doux.
- Couper les champignons et ajouter à la préparation légumes.
- Laisser cuire 2 à 3 minutes.
- Verser la crème à cuisson et porter doucement a ébulition.
- Ajouter le pesto.
- Ajouter s'y 2 c. à soupe de fromage parmesan.
- Incorporer le homard dans la sauce.
- Lasser mijoter a feu très doux pour 3 ou 4 minutes.
- Bien assaisonner sel poivre.
- Servir sur les pâtes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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