Recette: Pâtes à la crème de champignon et parmesan,
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Recette: Pâtes à la crème de champignon et parmesan,
INGR.DIENTS
- 1 grosse poitrine de poulet, sans peau et désossées en petits cubes
- 1/2 c. à thé d'assaisonnement à l’italienne
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousse d'ail, émincée
- 1 boîte soupe condensée crème de champignons Sans sel ajouté de CAMPBELL’S®
- 1 3/4 tasses eau
- 1 tasse lait 2%
- 3 tasses pâtes courtes non cuites
- 4 c. à thé jus de citron
- 1/2 tasse parmesan râpé
PRÉPARATION:
- Parsemer le poulet d’assaisonnement à l’italienne au goût.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter les petits cubes poulet et cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant de temps en temps.
- Ajouter l’ail.
- Cuire en remuant pendant 1 minutes.
- Incorporer la soupe, l’eau et le lait et porter à ébullition.
- Ajouter les pâtes et le jus de citron.
- Réduire à feu moyen.
- Mijoter doucement à découvert pendant 9 minutes, en remuant de temps en temps.
- Incorporer le parmesan.
- Cuire en remuant de 1 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes aient atteint la consistance désirée.
- Assaisonner au goût et parsemer de parmesan supplémentaire, si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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