Recette: Pâtes au fromage bleu.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un pain croûté !"
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Recette: Pâtes au fromage bleu.
INGRÉDIENTS
- 1 pqt (450 g) de pâtes de votre choix
- 1 1/2 c. à soupe de beurre
- 2 échalotes françaises, hachées
- Bouillon de poulet pour cuire les pâtes
- 1 tasse de crème à cuisson 35%
- 4 tasses d’épinards frais
- 1 tasse de fromage bleu émietté
- Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION:
- Cuire les pâtes dans une casserole avec un bouillon de poulet et laisser mijoter doucement jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver.
- Pendant la cuisson des pâtes, fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et y faire revenir les échalotes pendant 3-5 minutes.
- Ajouter la crème et réchauffer 3-5 minutes.
- Incorporer ensuite les épinards et le fromage bleu.
- Ajouter les pâtes et son bouillon de poulet, bien mélanger.
- Réchauffer 5 minutes, jusqu’à ce que le tout soit chaud et épais, et que les épinards aient tombé.
- J'avais un restant de tomate que j'ai couper en dés et ajouter à la sauce.
- Laisser reposer 15 minutes couvert avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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