INGRÉDIENTS

• 500 g de filet de boeuf


•  1/2 c à thé de paprika en poudre


• 1/2 c à thé de poivre noir


• 1 c à thé de poudre d'ail


• 2 c à soupe d'huile d'olive


• 1,5 c à soupe de fécule de mon 1/4 à café de levure chimique


• Nouilles asiatiques ou spaghetti


• 1 oignon rouge


• 3 gousses d'ail


• 4 tiges d'oignon nouveau (uniquement le vert)


• 1/2 poivre vert et rouge 

Sauce: 

• 20 ml de sauce soja foncée et 20 ml de sauce soja claire 2 cuillères à soupe sauce d'huîtres 100 ml d'eau, poivre, piment, poivre et sel au goût.


• Verser la sauce pour épaissir 1/2 cuillère à café de fécule de maïs et un peu d'eau pour dissoudre

PRÉPARATION:

• Couper la viande en lanières et mélanger avec les ingrédients ci-dessus et laisser il repose environ 30 minutes.


• Pendant ce temps, coupez les légumes en lanières et hachez l'ail.


• Faites ensuite revenir la viande dans l'huile et retirez-la.


•  Maintenant, faites revenir brièvement l'ail.


• Ajoutez l'oignon et les poivrons dans la poêle et remuez brièvement.


• Mélangez la sauce soja claire et foncée, la sauce aux huîtres et l'eau et versez sur les légumes.


• Assaisonner de poivre et de piment.


• Dissoudre la fécule dans un peu d'eau et l'ajouter dans la poêle.


• Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.


• Ajoutez maintenant la viande et les oignons nouveaux, mélangez le tout et ajoutez les pâtes précuites.