INGRÉDIENTS

• 330 g de pâtes linguine


• 1/4 tasse de beurre, fondu


• 1/4 tasse d’oignon haché


• 4 c. à thé d’ail émincé


• 40 petites crevettes, pelées et déveinées


• 1 tasse de crème 15%


• 2 c. à thé de poivre noir


• 6 c. à soupe de parmesan râpé


• 4 branches de persil frais


• 4 tranches de citron, pour servir

PRÉPARATION:

• Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.


• Pendant ce temps, fondre le beurre dans une grande casserole, y faire sauter l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.


• Ajouter les crevettes et faire sauter en brassant, pendant 1 minute.


• Ajouter la crème, cuire en brassant jusqu’à épaississement.


• Placer les pâtes dans un plat de service et arroser de sauce aux crevettes.


• Saupoudrer de poivre noir et de parmesan, et garnir de persil frais et de tranches de citron si désiré !