INGRÉDIENTS

• 200g d'asperges vertes


• 250g de pâtes longues de votre choix


• Tomates cerises au goût


• 1 oignon


• 3 gousses d'ail


• 2 c à soupe de beurre


• 3 c à soupe d'huile de votre choix


• 1 c à thé de concentré de tomate


• 250 ml de crème à cuisson


• 1 louche d'eau pour pâtes


• Sel de poivre


• 1 c à soupe de bouillon de légumes concentré


• 1 c à thé de piment


• Parmesan et persil

PRÉPARATION:

• Cuire les pâtes aldenter et 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les asperges.


• Ensuite rincer les pâtes et les asperges à l'eau froide et réserver.


• Ajouter l'huile et le beuure y faire suer les tomates cerises, l'ail et l'oignon.


• Ajouter tous les autres ingrédients.


• Porter à ébulition et ajouter les pâtes.


• Servir avec du parmesan râpé.