Recette: Pâtes aux oignons caramélisés.
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Recette: Pâtes aux oignons caramélisés.
INGRÉDIENTS
- Beurre au besoin
- 2 gros oignons coupés en dés
- Sel et poivre au goût
- 3 1/2 tasses de bouillon de poulet
- 16 oz de pâtes courtes au choix
- 1/2 tasse de fromage au choix râpé
- 1 1/4 tasse de crème à cuisson 35 %
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Persil Italien pour la garniture
PRÉPARATION:
- Coupés les oignons en dés et cuire dans du beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à caramélisés.
- Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition douce.
- Ajouter les pâtes en s'assurant qu'elles soient entièrement recouvertes de bouillon.
- Réduire le feu, couvrir et laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Assurez-vous de remuer toutes les minutes environ pour vous assurer que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole.
- Une fois que la majeure partie du bouillon de poulet a été absorbée, incorporer le fromage et la crème à cuisson.
- Laisser mijoter pendant une minute ou deux, puis retirer du feu.
- Garnir de parmesan, de persil et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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