INGRÉDIENTS

• Beurre au besoin


• 2 gros oignons coupés en dés


• Sel et poivre au goût


• 3 1/2 tasses de bouillon de poulet


• 16 oz de pâtes courtes au choix


• 1/2 tasse de fromage au choix râpé


• 1 1/4 tasse de crème à cuisson 35 %


• 1/2 tasse de parmesan râpé


• Persil Italien pour la garniture

PRÉPARATION:

• Coupés les oignons en dés et cuire dans du beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à caramélisés.


• Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition douce.


• Ajouter les pâtes en s'assurant qu'elles soient entièrement recouvertes de bouillon.


• Réduire le feu, couvrir et laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.


• Assurez-vous de remuer toutes les minutes environ pour vous assurer que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole.


• Une fois que la majeure partie du bouillon de poulet a été absorbée, incorporer le fromage  et la crème à cuisson.


• Laisser mijoter pendant une minute ou deux, puis retirer du feu.


• Garnir de parmesan, de persil et servir.