Recette: Pâtes aux tomates et légumes.
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Recette: Pâtes aux tomates et légumes.
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de 454 grammes de pâtes (Scouby-Doo)
- 1 c.à soupe d'herbes salées
- 1 c.à soupe d'Huile d'olive
- 1 c.à soupe de beurre
- 2 oignons hachés
- 4 branches de céleri hachés
- 2 courgettes coupées en cubes
- 150 grammes de fromage mozzarella en cubes
- 150 grammes de fromage gouda en cubes
- 1 boîte de 798 ml de tomates en dés épicées
- 1 boite de soupe crème de tomates
- 1 c.à soupe de sauce chili
- 1 c.à soupe de bovril aux légumes
- 1 c.à soupe d'épices aux légumes
- Poivre au goût
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de lait
PRÉPARATION:
- Couper les légumes et le fromage en cubes. Réserver.
- Dans un bol mélanger les oeufs et le lait avec un peu de sel et de poivre. Réserver.
- Dans un chaudron, ajouter de l'eau et porter à ébullition.
- Ajouter les herbes salées et les pâtes.
- Cuire selon les instructions sur la boite moins 2 minutes.
- Égoutter les pâtes.
- Dans le même chaudron vide, mettre l'huile et le beurre, faire fondre et ajouter l'oignon, cuire 3 minutes.
- Ajouter le céleri et la courgette et le bovril et les épices à légumes.
- Faire revenir 5 minutes.
- Ajouter les pâtes.
- Bien mélanger le tout.
- Ajouter la préparation d'oeufs.
- Brasser et cuire 1 minute.
- Ajouter les tomates, la soupe aux tomates et la sauce chili.
- Bien brasser et ajouter les cubes de fromage.
- Laisser reposer 10 minutes sur le rond fermé avant de déguster.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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