Recette: Pâtes citronnées, à l'oignon vert et au beurre.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec des croûtons à l'ail !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Pâtes citronnées, à l'oignon vert et au beurre.
INGRÉDIENTS
- Zeste râpé de 3 citrons
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron fraîchement pressé
- 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive ou de beurre en dés
- Oignons verts en rondelles
- 10 ml (1 c. à thé) de poivre noir du moulin
- 310 ml (1 1/4 tasse) de parmesan râpé
- 60 ml (tasse) de beurre.
- 500 g (1 lb) de pâtes de votre choix
PRÉPARATION:
- Dans la casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
- Égoutter les pâtes en prenant soin de réserver 250 ml (1 tasse) d’eau de cuisson et les remettre dans la casserole.
- Ajouter le mélange de citron et un peu de l’eau de cuisson réservée.
- Brasser vigoureusement et replacer sur le feu si nécessaire.
- Ajouter le beurre.
- Ajouter 250 ml 1 tasse du parmesan.
- Saler au goût et additionner d’eau de cuisson au besoin.
- Répartir les pâtes dans les bols et garnir du reste de parmesan et les oignons verts..
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques